12 juillet – 10h30 – L’art du brouet
©Les temps d'Aénor

12 juillet – 10h30 – L’art du brouet

Participez à un atelier et découvrez de nouvelles idées pour surprendre vos invités
avec un potage végétarien épicé et original qui n’a pas fini de vous livrer ses secrets !
Le mot « brouet » revient souvent dans les grimoires de cuisine médiévale. Il est associé à tort à un plat grossier.
Or, il n’en est rien et il existe bien un art du brouet : alliance subtile d’épices, de plantes, de céréales et d’équilibre entre les saveurs chères au Moyen Age comme l’acide et le doux.

Animation Gratuite, réservation obligatoire au 05 46 85 80 60 de 10 heures à 18 heures.

  • Public : à partir de 10 ans.
  • Intervenante : Les Temps d’Aénor <Site internet ici
  • Lieu de rendez-vous : Aenor vous recevra à la Maison de Broue – Saint-Sornin (17).<a
  • Rendez-vous  : 10 h 30.
  • Durée : 2 heures.